Ziel: Mit dem Neubau der Zentralküche sollen die Betriebs- und Produktionsabläufe sowie die Gebäudehülle energetisch optimiert werden. Um die Lebenszykluskosten zu minimieren, soll die energieeffiziente Gebäudetechnik eingesetzt werden.

Problemstellung: Das Gebäude wird unterlaufendem Betrieb der bestehenden Zentralküche sowie der Medien – Versorgung des gesamten Areals - saniert. Während dem Umbau muss gewährleistet sein, dass im VETRA III ohne Provisorium weiter produziert und gekocht werden kann.

fsp: Die drei zusammenhängenden Versorgungstrakte Vetra I-III werden ästhetisch sowie energetisch ertüchtigt. Die Aussenhülle (Fenster, Fassade, Flachdach, Oberlichter) haben ihr End-of-Life erreicht und werden mit einer neuen Gebäudehülle ersetzt. Zusätzlich wird auf dem Dach eine neue Lüftungszentrale sowie eine Photovoltaikanlage eingeplant. Im Innenbereich Vetra II wird, anstelle der ehemaligen, abgebrochenen Wäscherei, eine neue Zentralküche gebaut, welche die bestehende Zentralküche des Vetra III ersetzt. Anstelle der heutigen Zentralküche wird nach Ausserbetriebnahme eine Apotheke eingebaut. Auch die Aufzugsanlagen werden modernisiert bzw. ersetzt. Die durch Umbau betroffenen Lager- und Technikräume sollen oberflächig aufgefrischt werden, haustechnischen Medien überprüft, aufgefrischt und wo notwendig auf den neusten Stand der Technik gebracht.